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雪散歩2020

~大地と人が築いた眺め~ (ほくほく線利用促進事業の助成を受けて開催しています。) アイテム紹介 スノーシュー(西洋かんじき) 靴だけで雪上を歩くと「ズボッ」と雪に埋もれ、沈み込んでしまい、歩くのはと…

雪国の知恵に触れる旅-2

自宅でも使える雪国の知恵を体験・実習 収穫 雪国の晩秋の美味しい野菜を収穫してみましょう。 保存 長い冬を迎えるにあたり、縄文から続く代表的な保存方法を学びます。 発酵 漬物も味噌もお酒も発酵の作用を…